Terra Fageto
Seit 1988 betreibt die Familie Di Ruscio Weinbau mit Herz und Haltung. Was einst mit dem Großvater Dante begann, ist heute unter Angelo und Michele in eine neue Ära übergegangen: bio-zertifizierte Rebflächen, eine klare Orientierung an Nachhaltigkeit und zugleich geschmackliche Vielfalt.
Die 35–40 Hektar Weinberge liegen an den grünen Hügeln der sibillinischen Gebirgskette sowie in Sichtweite des adriatischen Meeres. Dort werden autochthone Rebsorten wie Pecorino, Passerina, Falerio, sowie kraftvolle Rotweine und elegante Schaumweine angebaut.
Doch Wein ist für die Di Ruscios weit mehr als ein Produkt: Er spiegelt deren Werte und Überzeugungen wider. Sie achten auf schonende Bewirtschaftung, setzen auf Kreislaufwirtschaft und empfangen Gäste mit der Herzlichkeit, die schon der Großvater Dante liebte.
Terra Fageto – echte Weine, echte Emotionen.
DIE WEINE DES GUTS
500 Marche Bianco IGT 2022
Die Idee zu diesem Wein hatte Claudio Di Ruscio. Beeinflusst von den biodynamischen Prinzipien im Weinbau hat er einen außergewöhnlichen Weißwein aus den besten Pecorino-Trauben des Gutes gekeltert. Die Trauben werden am frühen Morgen vollreif von Hand geerntet. Die Trauben werden behutsam gepresst und die spontane Vergärung findet in konischen Gärfässern ohne Temperaturkontrolle statt. Nach der Gärung wird der Wein für etwa ein Jahr in gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut, bevor er ein weiteres Jahr in der Flasche reift. Brillantes Goldgelb in der Farbe. Duftet intensiv nach weißen Blüten, Trockenfrüchten, Salbei Vanille und Gewürzen. An Gaumen elegant und harmonisch. komplex und frisch zugleich. Ein großer Wein, der auch gerne ein paar Jahre in der Flasche reifen darf.
Inhalt: 0.75 Liter (40,00 € / 1 Liter)
Colle del buffo Rosso Piceno DOC 2022
Aus der Region Marken in Italien. Gekeltert aus den Rebsorten Montepulciano (50%) und Sangiovese (50%). Intensives Rubinrot in der Farbe. Duftet nach Johannisbeeren. Brombeeren und etwas Kirsche. Im Geschmack rund und ausgewogen mit weichen Tanninen. Im Stahltank vergoren und anschließend für 12 Monate darin ausgebaut. Bio-zertifiziert. Eine Verkostungsnotiz von Top-Sommelier Adolf Schmid für den Jahrgang 2021 befindet sich bei den Produktbildern.
Inhalt: 0.75 Liter (16,89 € / 1 Liter)
Elìa Rosato Spumante Brut
Ein herrlich fruchtig prickelnder Rosé-Schaumwein. Hergestellt aus 100% Sangiovese-Trauben aus der Weinregion Marken. Elegantes Rosé in der Farbe. Duftet nach Blüten und Früchten wie Kirsche und Johannisbeere. Im Geschmack rund, harmonisch und erfrischend. Hergestellt nach der Martinotti-Methode. Bei dieser wird der Schaumwein mehr als 90 Tage auf der Hefe im Drucktank gelagert. Das Ergebnis ist ein Spumante mit feiner und anhaltender Perlage.
Inhalt: 0.75 Liter (13,76 € / 1 Liter)
Eva Faleria DOC 2024
Der Name Falerio hat eine lange Geschichte im Weinbau im Piceno (Marken). Es ist ein Wein der aus den Rebsorten Trebbiano (40% ), Passerina (30%) und Pecorino (30%) produziert wird. Leuchtend strohgelb in der Farbe. Duftet nach frischen, reifen Früchten. Im Geschmack frisch mit leichter Mandelnote mit milder Säure. Im Stahltank vergoren und anschließend für drei Monate auf der Feinhefe gelagert. Bio-zertifiziert.
Inhalt: 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
Fenèsia Offida Pecorino DOCG 2024
Die Rebsorte Pecorino hat nichts mit dem gleichnamigen Käse zu tun. Es handelt sich um eine sehr alte Sorte, die bereits in der Antike ausgebaut wurde. Der Wein besteht zu 100% aus dieser Traube aus den Weingärten der Winzerfamilie in den Marken. Leuchtend strohgelb in der Farbe. Duftet nach Holunderblüten, Grapefruit und reifen gelbfleischigen Früchten. Im Geschmack feinfruchtig und geschmeidig mit moderater Säure. Im Stahltank vergoren und anschließend für drei Monate auf der Feinhefe gelagert. Bio-zertifiziert.
Inhalt: 0.75 Liter (17,11 € / 1 Liter)
Letizia Marche Passerina IGT 2024
Hergestellt zu 100% aus der Rebsorte Passerina in der Region Marken. Diese wird auch als "Goldtraube" bezeichnet, da die Weintrauben zum Zeitpunkt der Reifung eine goldgelbe Farbe annehmen. Im Glas leuchtend strohgelb in der Farbe. Duftet nach Holunderblüten, Grapefruit und reifen gelbfleischigen Früchten. Im Geschmack feinfruchtig und geschmeidig mit feiner Säure. Im Stahltank vergoren und anschließend für drei Monate auf der Feinhefe gelagert. Bio-zertifiziert.
Inhalt: 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
Rusus Rosso Piceno selezione DOC 2022
Aus den besten Weingärten des Guts in den Marken. Gekeltert aus über 40 Jahre alten Rebstöcken der Sorten Montepulciano (50%) und Sangiovese (50%). Tiefes Rubinrot in der Farbe. Im Duft reife Brom- und Heidelbeeren, Pflaumen, Schwarzkirschen und eine ausgeprägte Veilchennote. Im Geschmack warm und gehaltvoll, gut strukturiert mit eleganten Tanninen. Langer Abgang. Im Stahltank vergoren und anschließend für 12 bis 18 Monate in großen Eichenfässern ausgebaut.
Inhalt: 0.75 Liter (21,33 € / 1 Liter)
Salsedine Offida Pecorino DOCG 2022
Dieser Wein ist eines der Flagschiffe des Weinguts. Die Trauben der antiken Rebsorte Pecorino wachsen hier in einem Weinberg direkt am adriatischen Meer. Das besondere Mikroklima lässt einen herausragenden Weißwein aus 100% Pecorino-Trauben entstehen. Blasses Strohgelb mit grünen Reflexen in der Farbe. Duftet intensiv Blumen wie Akazie und Lindenblüten. Fruchtige Noten von Marillen vermischen sich mit leichten Vanillenoten. Im Geschmack würzig, mineralisch, leicht salzig mit feiner Säure. Lang anhaltend. Der Most wird aufgeteilt: 80% werden im Stahltank vergoren und anschließend für fünf Monate auf der Hefe gelagert. 20% werden in neuen Barrique-Fässern vergoren und anschließend ebenfalls für fünf Monate gereift. Danach werden die beiden Anteile wieder zusammen geführt und nach einiger Zeit dann abgefüllt. Eine Verkostungsnotiz von Top-Sommelier Adolf Schmid befindet sich bei den Produktbildern.
Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
Serrone Rosso IGT Marche 2020
Nach seinem Aufenthalt in Frankreich und in Bolgheri wollte Claudio di Rusco einen Wein internationaler Prägung produzieren. Am Monte Serrone - daher sein Name - fand er das geeignete Anbaugebiet. Gekeltert aus Cabernet Sauvignon (60%) und Merlot (40%). In der Farbe tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Duft reife Kirschen, Brombeeren sowie Eukalyptus und Pfeffer. Im Geschmack gehaltvoll, robust und ausgewogen mit eleganten Tanninen. Lang im Abgang. Vergoren in konischen Tanks anschließend für 12 Monate in kleinen Eichenfässern ausgebaut.
Inhalt: 0.75 Liter (32,67 € / 1 Liter)