Weingut Reckendorfer
Matthias Reckendorfer ist einer der ganz jungen Winzern Österreichs. Mit 20 Jahren übernahm er das Weingut seiner Familie im Weinviertel. Musik spielt in der ganzen Familie Reckendorfer eine große Rolle. Vom Klang des Weines spricht der Jungwinzer auch gerne, wenn er über seine Weine berichtet. Besonderer Wert wird auch auf Nachhaltigkeit gelegt. Das Weingut ist mit dem Gütesiegel "Nachhaltig Austria" ausgezeichnet. Besonders gut haben uns die Weißburgunder des Betriebes gefallen. Sie finden in den Weingärten der Familie Reckendorfer ideale Bedingungen, was die Bodenbeschaffenheit und die Pflege der Reben durch den Winzer betrifft. Wir sind überzeugt, dass Matthias Reckendorfer erst am Anfang einer großen Weinkarriere steht. Es lohnt sich sehrt, seine unentdeckten Weine kennen zu lernen.
DIE WEINE DES GUTS
Maestoso Blanc de Blancs Reserve Sekt brut 2021
Ein besonders leichter und frischer Schaumwein. Reinsortig aus Weißburgundertrauben gekeltert. Die Umwandlung zum Sekt findet klassisch mit einer zweiten Gärung in der Flasche statt. Zwei bis drei Jahre liegt der Schaumwein anschließend auf der Hefe und wird dann von Hand gerüttelt und degorgiert (so nennt man das Entfernen des Hefelagers aus der Flasche). Helles Gelbgrün mit Silberreflexen in der Farbe. In der Nase feinwürzige Citrusnoten (Grapefruit). Am Gaumen frisch, trocken und elegant. Noten von Apfel und Biskuit runden den Geschmack ab.
Inhalt: 0.75 Liter (53,33 € / 1 Liter)
Weißburgunder Ried Reinthal con espressione 2022
Lagenwein aus der Riede Reinthal, die mit ihrem kalkreichen Lehmboden ideal für die über 40-jährigen Weißburgunder-Rebstöcke ist. Rigorose Mengenbegrenzung und Handlese. Wird im 500-Liter-Holzfass vergoren und anschließend darin für zehn Monate auf der Vollhefe gelagert. Helles Gelbgrün mit Silberreflexen in der Farbe. Feinwürzig in der Nase. Duftet nach Kräutern wie u. a. Melisse und nach exotischen Früchten. Mineralisch, elegant und harmonisch am Gaumen. Ein Wein der von weiterer Flaschenreifung profitiert.
Inhalt: 0.75 Liter (21,56 € / 1 Liter)