Davitha
Francesco Mariotti hat sich 2014 entschieden, die alten sardischen Weinberge seiner Familie neu zu bepflanzen. Bewusst hat er sich für biodynamischen Anbau entschieden. Knapp zehn Jahre später produziert er komplexe und ausdrucksstarke Rot- und Weißweine aus regionalen Rebsorten.
DIE WEINE DES GUTS
Bianco Colli del Limbara IGT 2020
Ein nicht alltäglicher Vermentino aus dem Norden Sardiniens. Alte Tradition neu interpretiert. Goldgelb in der Farbe. In der Nase mediterrane Kräuter und mineralische Noten. Oxidative Noten. Fruchtig, aromatisch mit gut eingebetteter Säure. Vergoren im Stahltank und anschließend für sechs Monate im großen Holzfass ausgebaut. Bio-zertifiziert.
Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)
Rosso IGT Colli del Limbara 2020
Alte, einheimische Rebsorten aus Sardinien neu interpretiert. Caricagiola (90%) und Pascale (10%). In der Farbe rubinrot mit lila Reflexen. In der Nase Amarenakirsche, Kräuter und Röstaromen. Fruchtig, aromatisch und gut strukturiert. Vergoren im Stahltank und anschließend für sechs Monate in Tonneaux-Fässern ausgebaut. Bio-zertifiziert.
Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)