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Rosso IGT Colli del Limbara 2020

Davitha

Beschreibung

Alte, einheimische Rebsorten aus Sardinien neu interpretiert. Caricagiola (90%) und Pascale (10%). In der Farbe rubinrot mit lila Reflexen. In der Nase Amarenakirsche, Kräuter und Röstaromen. Fruchtig, aromatisch und gut strukturiert. Vergoren im Stahltank und anschließend für sechs Monate in Tonneaux-Fässern ausgebaut. Bio-zertifiziert.

Passt sehr gut zu Pilz- und Wildgerichten, aber auch zu vielen anderen Speisen.

Eigenschaften
Geschmack: rund/fruchtig
Land: Italien
Rebsorte: Caricagiola, Pascale
Region: Sardinien

Herstellerpflichtangaben

Enthält Sulfite: Ja
Alkoholgehalt: 12% vol.

Mariotti Francesco - Davitha, Via Olbia, 40, 07029 Tempio Pausania (SS)

Hersteller

Davitha

Francesco Mariotti hat sich 2014 entschieden, die alten sardischen Weinberge seiner Familie neu zu bepflanzen. Bewusst hat er sich für biodynamischen Anbau entschieden. Knapp zehn Jahre später produziert er komplexe und ausdrucksstarke Rot- und Weißweine aus regionalen Rebsorten.

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