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Pinot Noir vom Opok 2021

Weingut Herrenhof Lamprecht

Beschreibung

Ein Pinot Noir für Weinbegeisterte, die einen leichten, feinfruchtigen Rotwein mit viel Finesse suchen. Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Vergärung erfolgt spontan. Der Ausbau findet im Holzfass (600 Liter) statt. Danach wird der Wein unfiltriert und mit geringer Schwefelzugabe abgefüllt. Kräftiges Karminrot mit violetten Reflexen in der Farbe. In der Nase duftet er nach reifer Amarena-Kirsche, Lakritze und Orangenzesten. Am Gaumen fein, komplex mit feiner Säure. Gute Länge. Bio-zertifiziert.

Passt sehr gut zu gebratenem oder gegrilltem Lamm, zu geräuchertem Fleisch oder Fisch. Auch zu Geflügelgerichten oder bestimmten Käsesorten.

Eigenschaften
Geschmack: leicht/fruchtig
Land: Österreich
Rebsorte: Pinot Noir
Region: Vulkanland

Herstellerpflichtangaben

Enthält Sulfite: Ja
Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Weingut Herrenhof Lamprecht, Pöllau 43, 8311 Markt Hartmannsdorf

Hersteller

Weingut Herrenhof Lamprecht

Den Herrenhof im steirischen Vulkanland gibt es bereits seit dem 18. Jahrhundert. Ursprünglich gehörte er den Chorherren des Stiftes von Vorau. Der heutige Besitzer Gottfried Lamprecht hat sich im Jahr 2006 entschlossen hier wieder Wein anzubauen. Und nicht irgendeinen Wein, sondern ganz besonderen. Biologisch, natürlich und deutlich vom Terroir geprägt. Die Trauben kommen alle vom Buchertberg. Sortenvielfalt, darunter viele alte, rare Rebsorten finden sich im Weinberg. Die Weine vom Herrenhof sind allesamt ganz besonders - weitab vom Mainstream. Ausdrucksstarke, einzigartige Weine, die Sie unbedingt kennen lernen sollten.

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