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Nero di Troia IGT Puglia 2022

Antica Enotria

Beschreibung

Nero di Troia ist eine der typischen regionalen Rebsorten in Apulien. Weine, die aus ihr gekeltert werden zeichnen sich durch Langlebigkeit, Eleganz und einem langen Abgang aus. In Stahltank vergoren reift der Wein dann für 24 Monate in großen Holzfässern (30 hl). Bevor er in den Verkauf kommt reift er für weitere 12 Monate in der Flasche. In der Farbe rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase elegant und intensiver Duft nach reifen Früchten, Gewürzen sowie eine leichte Röstnote. Am Gaumen zeugt er sich weich und frisch mit angenehmen Tanninen. Bio-zertifiziert.

Psst sehr gut zu kräftigen Nudelgerichten mit Trüffel oder roten Fleischsaucen. Ideal zu herzhaften Hauptgerichten wie würzigem Schweinebraten, Lammgerichten, gereiftem Käse und Lampascioni sowie Hasenbraten.

Eigenschaften
Geschmack: rund/fruchtig
Land: Italien
Rebsorte: Nero di Troia
Region: Apulien

Herstellerpflichtangaben

Enthält Sulfite: Ja
Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Abfüller: Azienda Agricola Di Tuccio Raffaele di Di Tuccio Luigi, Viale di Levante, 19, 71042 Cerignola (FG)

Hersteller

Antica Enotria

Die Familie Di Tuccio hat sich mit Leib und Seele dem biologischem Landbau verschrieben. Im Jahre 1985 gegründet worden fortan Wein und Gemüse angebaut. Im Jahr 1993 erfolgte die Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Heute produzieren Luigi und Valentina Di Tuccio gemeinsam mit ihren Angestellten typische apulische Weine, die vor allem mit Ihrer Frucht und Eleganz begeistern. Darüber hinaus stellen sie köstliches eingelegtes Bio-Gemüse her, mit dem authentische Pastasaucen und mediterrane Gerichte immer perfekt gelingen.
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