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Negroamaro IGT Puglia 2022

Antica Enotria

Beschreibung

Die Negroamaro-Traube ist eine der ältesten Trauben aus Apulien und wird dort schon seit Jahrtausenden angebaut. In der Farbe rubinrot mit violetten Reflexen. Duftet fein nach Brombeeren und gekochten Früchten. Dazu etwas Vanille. Am Gaumen voll, verführerisch und weich. Die feine Säure und die gut eingebundenen Tannine geben dem Wein eine gute Struktur und Balance. Im Stahltank vergoren und anschließend für 14 Monate in großen Eichenholzfässern ausgebaut. Bio-zertifiziert.

Passt hervorragend zur typisch apulischen Küche, wie selbstgemachte Pasta mit Tomaten und Cacioricotta (Käse aus Apulien). Sehr gut aber auch zu Gemüsegerichten.

Eigenschaften
Geschmack: rund/fruchtig
Land: Italien
Rebsorte: Negroamaro
Region: Apulien

Herstellerpflichtangaben

Enthält Sulfite: Ja
Alkoholgehalt: 13% vol.

Abfüller: Azienda Agricola Di Tuccio Raffaele di Di Tuccio Luigi, Viale di Levante, 19, 71042 Cerignola (FG)

Hersteller

Antica Enotria

Die Familie Di Tuccio hat sich mit Leib und Seele dem biologischem Landbau verschrieben. Im Jahre 1985 gegründet worden fortan Wein und Gemüse angebaut. Im Jahr 1993 erfolgte die Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Heute produzieren Luigi und Valentina Di Tuccio gemeinsam mit ihren Angestellten typische apulische Weine, die vor allem mit Ihrer Frucht und Eleganz begeistern. Darüber hinaus stellen sie köstliches eingelegtes Bio-Gemüse her, mit dem authentische Pastasaucen und mediterrane Gerichte immer perfekt gelingen.
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