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Bio-Tomaten-Sugo "Arrabbiata"

Antica Enotria

Beschreibung

Die Arrabbiata-Sauce ist für ihre Schärfe bekannt. Sie wird aus wenigen besonders aromatischen Zutaten hergestellt: Tomaten, Knoblauch, Chilischoten, Salz und natives Olivenöl extra aus dem eigenen Betrieb der Familie Di Tuccio. Diese Soße ist bei vielen Pastafreunden sehr beliebt, weil sie einen einzigartigen Geschmack mit einer schnellen Zubereitung verbindet.

Wichtige Informationen: 
Zutaten: Frische Tomaten* (90%), natives Olivenöl* (5,6%), Zwiebel* (1,9%), Basilikum* (1%), Salz (0,9%), Chili* (0,6%). *aus biologischer Landwirtschaft 
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-06 
Ökoherkunft: EU-Landwirtschaft 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: 
Energie: 302 kJ / 73 kcal 
Fett: 5,8 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g 
Kohlenhydrate: 3,4 g 
Kohlenhydrate, davon Zucker: 3,3 g 
Eiweiß: 1,0 g
Salz: 0,85 g

Eigenschaften
Land: Italien
Region: Apulien

Herstellerpflichtangaben

Abfüller: Azienda Agricola Di Tuccio Raffaele di Di Tuccio Luigi, Viale di Levante, 19, 71042 Cerignola (FG)

Hersteller

Antica Enotria

Die Familie Di Tuccio hat sich mit Leib und Seele dem biologischem Landbau verschrieben. Im Jahre 1985 gegründet worden fortan Wein und Gemüse angebaut. Im Jahr 1993 erfolgte die Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Heute produzieren Luigi und Valentina Di Tuccio gemeinsam mit ihren Angestellten typische apulische Weine, die vor allem mit Ihrer Frucht und Eleganz begeistern. Darüber hinaus stellen sie köstliches eingelegtes Bio-Gemüse her, mit dem authentische Pastasaucen und mediterrane Gerichte immer perfekt gelingen.
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