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Bio-Oliven Bella di Cerignola in Salzlake

Antica Enotria

Beschreibung

Die grünen Oliven der Sorte Bella di Cerignola werden auf den Feldern der Familie nach biologischen Kriterien angebaut. Sie sind groß und zeichnen sich durch ihre Festigkeit und ihre Knackigkeit sowie ihren unnachahmlichen Geschmack aus. Sie sind ideal als Vorspeise und als Beilage zu Wurst und Käse.

Wichtige Informationen: 
Zutaten: Oliven* (62%), Wasser (35,5%), Salz (2,4%), Säuerungsmittel: Zitronensäure (0,1%). *aus biologischer Landwirtschaft 
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-06 
Ökoherkunft: EU-Landwirtschaft 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: 
Energie: 564 kJ / 137 kcal 
Fett: 14 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g 
Kohlenhydrate: 0,9 g 
Kohlenhydrate, davon Zucker: 0,9 g 
Eiweiß: 0,7 g
Salz: 2,4 g

Eigenschaften
Land: Italien
Region: Apulien

Herstellerpflichtangaben

Abfüller: Azienda Agricola Di Tuccio Raffaele di Di Tuccio Luigi, Viale di Levante, 19, 71042 Cerignola (FG)

Hersteller

Antica Enotria

Die Familie Di Tuccio hat sich mit Leib und Seele dem biologischem Landbau verschrieben. Im Jahre 1985 gegründet worden fortan Wein und Gemüse angebaut. Im Jahr 1993 erfolgte die Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Heute produzieren Luigi und Valentina Di Tuccio gemeinsam mit ihren Angestellten typische apulische Weine, die vor allem mit Ihrer Frucht und Eleganz begeistern. Darüber hinaus stellen sie köstliches eingelegtes Bio-Gemüse her, mit dem authentische Pastasaucen und mediterrane Gerichte immer perfekt gelingen.
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