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Casalini Chianti superiore DOCG 2022

Fattoria Fibbiano

Beschreibung

Ein guter Chianti kann auch aus der Nähe von Pisa kommen. Gekeltert aus Sangiovese (90%) und Ciliegiolo (10%) Trauben. Intensiv rubinrot in der Farbe. Duftet angenehm nach Kirschen, Him- und Brombeeren. Im Geschmack feinfruchtig, gut strukturiert mit weichen Tanninen. Im Stahltank vergoren und anschließend für vier Monate in Betontanks gelagert. Danach erfolgt eine weitere Lagerung in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche. Bio-zertifiziert.

Passt gut zu herzhaften Pastagerichten, rotem Fleisch und leicht gereiftem Käse.

Eigenschaften
Geschmack: rund/fruchtig
Land: Italien
Rebsorte: Ciliegiolo, Sangiovese
Region: Toskana

Herstellerpflichtangaben

Enthält Sulfite: Ja
Alkoholgehalt: 14% vol.

Fattoria Fibbiano Societa' Semplice Agricola, Via Fibbiano, 2, 56030 Terricciola (PI)

Hersteller

Fattoria Fibbiano

Zwischen Pisa und Volterra hat die Familie Cantoni Ihr Anwesen. Sie betreiben biologischen Landbau und ernten erstklassige Oliven und Weintrauben. Aus letzteren bereiten Sie feinfruchtige und elegante Weine, die vom besonderen Terroir der Gegend geprägt sind.

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