Ein besonderer Rote Veltliner vom Weingut Stefan Höllerer. Er stammt aus der Lage Ried Wilbling. Bei der Lese wird das Traubengut mehrfach selektioniert. In der Nase Duft nach gelbem Pfirsich. Am Gaumen Aromen von Melone und Mandeln. Kräftig, straffe Textur mit feiner Säure. Aromatisch und lang anhaltend. Spontan vergoren und elf Monate im großen Akazienholzfass gelagert.

Passt sehr gut zu kräftigen vegetarischen Gerichten und auch zu Wildgerichten.
 

Wichtige Informationen:

Österreich - Wagram - 13% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Weingut Stefan Höllerer, Hauptstraße 5, 3482 Stettenhof

Klassischer Franken-Silvaner im Bocksbeutel. Frisch, harmonisch, mineralisch. In der Nase zeigt sich ein feines, würziges Aromenspiel, das an feine Kräuter, Trockenblumen, Heu und reife Früchte erinnert. Der Geschmack ist mineralisch, trocken mit einem angenehmen, ausdrucksstarken Abgang. Im Stahltank und im großen Holzfass vergoren und ausgebaut (50/50). VDP.ERSTE LAGE®

Durch seine feine, trockene, aber unaufdringliche Art ist dieser Wein ein guter „Allrounder“. Passt gut zu frischen Salaten, zu Fischgerichten („blau“, gekocht) und zu leichten Fleischgerichten (helles Fleisch) oder einer deftigen Jause.

Wichtige Informationen:

Deutschland - Franken - 12,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Weingut Schmitt's Kinder, Am Sonnenstuhl 45, 97236 Randersacker am Main

Nördlich von Turin liegt das Weinanbaugebiet Caluso. Dort wird schon immer die weiße Rebsorte Erbaluce angebaut. Sie ergibt einen feinfruchtigen Wein mit schöner Frische. Im Glas helles Strohgelb mit deutlichen grünlichen Reflexen. Duftiges Bouquet mit Noten von Birne und Weißdorn, begleitet von einem anhaltenden mineralischen Eindruck. Im Geschmack ausgeglichen, der Körper und die Säure bilden eine perfekte Balance. Fein würziger Abgang. Im Stahltank vergoren und etwa zwölf Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Nach der Abfüllung reift der Wein weitere sechs Monate bevor er in den Verkauf geht.

Passt hervorragend zu Gerichten mit Süßwasserfischen und cremigen Vorspeisen. Auch hervorragend zu vegetarischen und veganen Gerichten.
 

Wichtige Informationen:
Italien - Piemont - 13,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Az. Agricola Cieck s.s., Cascina Castagnola 2, 10090 San Giorgio Canavese (TO)
 

Fein duftender, aromatischer Weißwein aus der Vermentino-Traube. Die Trauben kommen aus den besten Lagen des Weinguts in Ligurien und werden von Hand behutsam geerntet. Hellgelb mit goldenen Reflexen in der Farbe. Duftet nach Blumen und Blüten und angenehm nach gelbem Apfel. Im Trunk vollmundig, aromatisch und rund.

Eignet sich als Aperitif oder idealer Begleiter zu feinen Fisch- oder Gemüsegerichten. Auch zu hellem Fleisch ein Genuss.

Wichtige Informationen:

Italien - Ligurien - 13,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Azienda Agricola Federici di Giulio Federici, Via Forlino, 1, 19034 Luni (SP)

Gekeltert aus den Rebsorten Malvasia di Candia (50%) und Trebbiano Toscano (50%). Goldgelb in der Farbe. In der Nase Aromen von Äpfeln und Wassermelone. Am Gaumen würzig, fruchtig mit feiner, gut eingebundener Säure. Im Stahltank mit eigenen Hefen vergoren. Danach für 14 Monate im Betontank gereift. Vor der Abfüllung nicht filtriert und minimaler Einsatz von Schwefel.

Passt sehr gut zu mediterranen Vorspeisen. Sehr fein auch zu Fisch (keine Fettfische wie Lachs oder Makrele) und hellem Fleisch.
 

Wichtige Informationen:

Italien - Umbrien - 12,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Societa' Agricola Giulia Antonioli s.s., Via Cairoli, 2/B, 06024 Gubbio (PG)

Ein Wein der seine Herkunft nicht verleugnen kann. Gekeltert aus 100% Vermentino-Trauben aus der Toskana, die auf einem Boden voller Meeressedimente wie Muscheln und Korallen wachsen. Helles Blassgold in der Farbe. Duftet nach Kräutern (Lavendel, Melisse und Thymian). Im Geschmack angenehm rund, mineralisch und frisch. Im Stahltank vergoren und anschließend für sechs Monate in Betontanks gelagert. Bio-zertifiziert.

Passt sehr gut zu Fisch- und Gemüsegerichten.

Wichtige Informationen:

Italien - Toskana - 13% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Fattoria Fibbiano Societa' Semplice Agricola, Via Fibbiano, 2, 56030 Terricciola (PI)

Ein Wein, der einen sofort in die Toskana versetzt. Gekeltert aus 100% Vermentino-Trauben. Hellgelb in der Farbe. Duftet nach Rosen und weißen Pfirsichen. Im Geschmack frisch, fruchtig und angenehm. Im Stahltank vergoren und anschließend darin für vier Monate gelagert. Bio-zertifiziert.

Passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten oder zu feinen Risotto-Gerichten.
 

Wichtige Informationen:

Italien - Toskana - 12% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Societa' Agricola Podere La Chiesa srl, Via di Casanova, 66/A, 56030 Terricciola (PI)

Die Rebsorte Pecorino hat nichts mit dem gleichnamigen Käse zu tun. Es handelt sich um eine sehr alte Sorte, die bereits in der Antike ausgebaut wurde. Der Wein besteht zu 100% aus dieser Traube aus den Weingärten der Winzerfamilie in den Marken. Leuchtend strohgelb in der Farbe. Duftet nach Holunderblüten, Grapefruit und reifen gelbfleischigen Früchten. Im Geschmack feinfruchtig und geschmeidig mit moderater Säure. Im Stahltank vergoren und anschließend für drei Monate auf der Feinhefe gelagert. Bio-zertifiziert.

Passt gut zu rohem Fisch, Wurstwaren, Lasagne, Risotto, Geflügel und mittelaltem Käse.
 

Wichtige Informationen:

Italien - Marken - 13,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Azienda Agricola Terra Fageto s.a.s., Via Valdaso, 52, 63827 Pedaso (FM)

Der Name Falerio hat eine lange Geschichte im Weinbau im Piceno (Marken). Es ist ein Wein der aus den Rebsorten Trebbiano (40% ), Passerina (30%) und Pecorino (30%) produziert wird. Leuchtend strohgelb in der Farbe. Duftet nach frischen, reifen Früchten. Im Geschmack frisch mit leichter Mandelnote mit milder Säure. Im Stahltank vergoren und anschließend für drei Monate auf der Feinhefe gelagert. Bio-zertifiziert.

Passt gut zu Vorspeisen mit Gemüse, Meeresfrüchten, gekochtem oder rohem Fisch. Sehr gut auch zu im Ofen gebratenen oder gegrilltem Fisch.
 

Wichtige Informationen:

Italien - Marken - 13% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Azienda Agricola Terra Fageto s.a.s., Via Valdaso, 52, 63827 Pedaso (FM)

Hergestellt zu 100% aus der Rebsorte Passerina in der Region Marken. Diese wird auch als "Goldtraube" bezeichnet, da die Weintrauben zum Zeitpunkt der Reifung eine goldgelbe Farbe annehmen. Im Glas leuchtend strohgelb in der Farbe. Duftet nach Holunderblüten, Grapefruit und reifen gelbfleischigen Früchten. Im Geschmack feinfruchtig und geschmeidig mit feiner Säure.  Im Stahltank vergoren und anschließend für drei Monate auf der Feinhefe gelagert. Bio-zertifiziert.
 

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Vorspeisen, Fischsuppen, Schalen- und Krustentieren, gebratenem Fisch und hellem Fleisch.

 
Wichtige Informationen:

Italien - Marken - 13% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Azienda Agricola Terra Fageto s.a.s., Via Valdaso, 52, 63827 Pedaso (FM)

Der "einfache" Weiße aus dem Hause Antica Enotria aus Apulien wird auch Sie überzeugen. Gekeltert aus den Rebsorten Falanghina und Fiano (jeweils 50%). Im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Aromen tropischen Früchten und Zitrus. Am Gaumen frisch, aromatisch und angenehm.  Im Stahltank vergoren und anschließend dort für vier Monate gereift.

Passt sehr gut zu kalten Vorspeisen und Fischgerichten. Eignet sich auch hervorragend als Aperitif.
 

Wichtige Informationen:

Italien - Apulien - 12,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Azienda Agricola Di Tuccio Raffaele di Di Tuccio Luigi, Viale di Levante, 19, 71042 Cerignola (FG)

Die Falanghina-Traube ist eine typische Rebsorte aus dem Süden Italiens. Trotz des heißen Klimas in Apulien gelingt es Luigi di Tuccio einen leichten und aromatischen Weißwein zu produzieren.  Im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Mineralische Noten mit Aromen von Ananas und Bananen. Am Gaumen rund, weich und aromatisch. Im Stahltank vergoren und anschließend für sechs Monate auf der Feinhefe gereift. Bio-zertifiziert.

Passt sehr gut zu mediterranen Vorspeisen, Pasta mit Meeresfrüchten, Fischgerichte sowie Gemüsegerichten. Eignet sich auch hervorragend als Aperitif.
 

Wichtige Informationen:

Italien - Apulien - 13% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Azienda Agricola Di Tuccio Raffaele di Di Tuccio Luigi, Viale di Levante, 19, 71042 Cerignola (FG)

Die Fiano-Traube findet man vor allem im Süden Italiens. So auch in Apulien. Die daraus gemachten Weine passen perfekt zu Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten. Im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase feine Aromen von gelben Blumen, Pfirsich und kandierten Orangen. Am Gaumen frisch, aromatisch mit Zitrusaromen. Im Stahltank vergoren und anschließend für sechs Monate auf der Feinhefe gereift. Bio-zertifiziert.

Passt ausgezeichnet zu Pastagerichten mit Gemüse oder Meeresfrüchten, gegrilltem oder gebratenem Fisch. Perfekt zu apulischem Oktopussalat mit Kartoffeln. Auch zu Pizza oder Focaccia.
 

Wichtige Informationen:

Italien - Apulien - 13% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Azienda Agricola Di Tuccio Raffaele di Di Tuccio Luigi, Viale di Levante, 19, 71042 Cerignola (FG)

Burgunder-Cuvée aus den Rebsorten Weißburgunder und Chardonnay. Ein Beweis dafür, dass diese Reben auch in Nordtirol exzellente Weine erbringen. Zartes Gelb mit grünen Reflexen in der Farbe. Duftet nach gelben Früchten. Im Trunk elegant, feinfruchtig mit angenehmer Säure. Im Stahltank vergoren und anschließend 30 Tage auf der Feinhefe gelagert.

Passt ausgezeichnet zu feinen Vorspeisen auf Gemüse- oder Fischbasis. Sehr gut auch zu leichten Geflügelgerichten.
 

Wichtige Informationen:

Österreich - Bergland - 14% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Weingut Flür KG, Kappenzipfl 12b, 6464 Tarrenz

Die Rebsorte Solaris ergibt in der Alpenregion - und ganz speziell in Nordtirol - besonders feine Weine. Den Namen hat dieser Wein nicht umsonst - ein echter Verführer. Gelbgrün in der Farbe. Duftet intensiv nach Birne, Apfel und Mango. Im Trunk voll, fruchtig und aromatisch. Im Stahltank vergoren, und anschließend 30 Tage auf der Feinhefe gelagert.

Passt ausgezeichnet zu gebackenem Huhn oder Putengerichten. Probieren Sie ihn auch zu würzigen asiatischen Gerichten mit nicht all zu viel Schärfe.

Wichtige Informationen:

Österreich - Bergland - 13,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Weingut Flür KG, Kappenzipfl 12b, 6464 Tarrenz

Weißwein aus blauen Trauben - wie geht das? Ganz einfach. Man presst die Pinot Noir-Trauben und verwendet nur den Saft. Der ist hell und ergibt einen Weißwein, den es dank der Familie Flür nun auch in Nordtirol gibt. Goldgelb in der Farbe. Duftet fein nach roten Beeren. Im Trunk fruchtig und würzig dennoch sehr fein. Im Stahltank vergoren, und anschließend 30 Tage auf der Feinhefe gelagert.

Passt gut zu Gerichten mit Geflügel oder hellem Fleisch. Auch hervorragend zu Pastagerichten mit cremigen Soßen.
 

Wichtige Informationen:

Österreich - Bergland - 13,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Weingut Flür KG, Kappenzipfl 12b, 6464 Tarrenz

Ein außergewöhnlicher Wein. Die Auxerrois-Traube gehört zu den Burgundersorten und wird nur in geringem Ausmaß angebaut. Im Weingut Kress wird daraus ein feiner Weißwein gemacht, der dem Gaumen schmeichelt. Er verführt mit facettenreichen, würzigen Aromen und hat eine milde Säure. Im Stahltank vergoren und anschließend dort bis zur Abfüllung gelagert.

Passt gut zu Gerichten mit Fisch, Spargel oder Frischkäse.
 

Wichtige Informationen:

Deutschland - Bodensee - 12,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Weingut Kress KG, Mühlbachstrasse 115, 88662 Überlingen

Ein üppiger, vollmundiger Grauburgunder. Hier zeigt die Rebsorte welche Kraft in ihr steckt. Duftet nach gelben Früchten. Am Gaumen weich, satt und saftig. Er zeigt viel Schmelz, der die gut eingebundene Säure abpuffert. Im Stahltank vergoren und anschließend dort bis zur Abfüllung gelagert.

Passt hervorragend zum Barbecue.
 

Wichtige Informationen:

Deutschland - Bodensee - 13% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Weingut Kress KG, Mühlbachstrasse 115, 88662 Überlingen

Fruchtbetonter Chardonnay. Duftet nach Apfel, Salzbutter und frischen Gräsern. Am Gaumen schlank und frisch, herrlich trocken und leicht mineralisch im Abgang. Trinkfluss ohne Ende, Weinvergnügen pur. Ein Wein der nichts als Lebenslust versprüht. Im Stahltank vergoren und ausgebaut.

Passt sehr gut feinen Fisch- und Gemüsegerichten. Auch zu hellem Fleisch und Geflügel.
 

Wichtige Informationen:

Österreich - Neusiedlersee - 12,5% vol. - enthält Sulfite - Nährwerte können über den QR-Code bei den Produktbildern abgerufen werden - Abfüller: Weingut Schaller vom See, Frauenkirchner Straße 20, 7141 Podersdorf am See

Ein nicht alltäglicher Vermentino aus dem Norden Sardiniens. Alte Tradition neu interpretiert. Goldgelb in der Farbe. In der Nase mediterrane Kräuter und mineralische Noten. Fruchtig, aromatisch mit gut eingebetteter Säure. Vergoren im Stahltank und anschließend für sechs Monate im großen Holzfass ausgebaut. Bio-zertifiziert.

Passt hervorragend zu mediterranen Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten.
 

Wichtige Informationen:

Italien - Sardinien - 12,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Mariotti Francesco - Davitha, Via Olbia, 40, 07029 Tempio Pausania (SS)

Aligoté ist neben dem Chardonnay die zweite Weißweinrebe im Burgund. Sie ergibt frische, würzige Weine mit feiner Säure. Strohgelb in der Farbe. In der Nase blumig und fruchtig exotisch. Vergoren und ausgebaut im Stahltank.

Passt hervorragend zu Vorspeisen, Fisch- oder Geflügelgerichten und mildem Käse.

Wichtige Informationen:

Frankreich - Burgund (Côte d'Or) - 12,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Domaine Robert Sirugue, 3. Avenue du Monument, F-21700 Vosne-Romanée