Ca´Salina

 

Prosecco - frisch, fruchtig und prickelnd. Für viele der Inbegriff des italienischen Schaumweins. Neben den unzähligen Masseproduzenten gibt es noch kleine, feine Weingüter im Herzen der Prosecco-Region. Die Familie Bortolin aus Valdobbiadene gehört dazu. Seit 1993 produzieren sie feinste Schaum- und Perlweine, die sich wohltuend vom Mainstream abheben. Vom Alltags-Prosecco bis zum edlen Jahrgangs-Spumante ist alles dabei. Mit Hilfe modernster Technik und viel Leidenschaft entstehen außergewöhnliche Prosecco-Weine, die Sie unbedingt kennenlernen sollten.

 

 

Die Weine des Guts

Gaudium Spumante Extra Dry - Ca´Salina Soc. Agrico
Dieser Schaumwein ist ideal für die Zubereitung klassischer Sprizz-Getränke, wie Aperol Sprizz oder Hugo. Er wird aus verschiedenen weißen Rebsorten hergestellt und im Drucktank ein zweites Mal vergoren. Strohgelb in der Farbe. In der N ... (mehr lesen)
ab 7,50 € 3 10,00 € / l
Sui Lieviti Vino Frizzante - Ca´Salina Soc. Agrico
Dieser Perlwein wird nach der alten, traditionellen Methode der Prosecco-Region ebenfalls aus der Glera-Traube hergestellt. Dabei findet die zweite Gärung in der Flasche statt. Die Hefe wird anschließend nicht entfernt und bleibt in der ... (mehr lesen)
ab 8,50 € 3 11,33 € / l
Brutissimo Rosato Manzoni Moscato Spumante Extra B
Ein trockener Rosé-Schaumwein aus einer besonderen Rebsorte. Incrocio Manzoni wurde in den Zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts von Luigi Manzoni aus zwei Rebsorten gekreuzt. Die rosa Farbe erhält der Wein durch eine kurze Mazerati ... (mehr lesen)
ab 10,90 € 3 14,53 € / l
Rivéte Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Die trockene Version des klassischen Prosecco. Gekeltert aus der Glera-Traube (früher als „Prosecco“ bekannt). Die zweite Gärung findet in einem Drucktank statt und ergibt einen feinperligen Spumante. In der Farbe strohgelb mit grünen R ... (mehr lesen)
ab 10,90 € 3 14,53 € / l
Rive di Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Super
Der besonders trockene Spitzen-Prosecco des Guts. Wird nur aus den besten Glera-Trauben der Lage Santo Stefano eines Jahrgangs erzeugt. Die zweite Gärung findet in einem Drucktank statt. In der Farbe strohgelb mit grünen Reflexen. In d ... (mehr lesen)
ab 14,90 € 3 19,87 € / l