Ein ausdrucksstarker Grüner Veltliner der seine Herkunft nicht verleugnet. Dicht und fein mineralisch spiegelt er das Terroir des Loiserbergs wider. Duftet nach gelben Früchten. Außerdem Noten von Ananas, Apfel und Honigmelone. Würzig mit feinem Pfefferl. Am Gaumen extraktreich mit zartem Schmelz und guter Struktur. Mineralisch und wunderbar schmeichelnde Fruchtsüsse im langen, dezent salzigen Ausklang. Bio-zertifiziert. Auf Wunsch können Sie diesen Wein auch mit einem selbst gestalteten Etikett bekommen. Bitte sprechen Sie uns gerne an: Nachricht schreiben

Passt ausgezeichnet zu asiatischen Gerichten, auch mit leichter Schärfe. Sehr fein auch zu Gerichten mit hellem Fleisch oder zu aromatischen Gemüsegerichten. Klassisch auch zum Wiener Schnitzel oder zum Kalbsbeuschel.
 

Wichtige Informationen:

Österreich - Kamptal - 13,5% vol. - enthält Sulfite - Nährwerte können über den QR-Code bei den Produktbildern abgerufen werden. - Abfüller: Bio-Weingut gruber43, Markus & Gabi Gruber, Mittelberg 43, 3550 Langenlois

Lagenwein aus der Riede Reinthal, die mit ihrem kalkreichen Lehmboden ideal für die über 40-jährigen Weißburgunder-Rebstöcke ist. Rigorose Mengenbegrenzung und Handlese. Wird im 500-Liter-Holzfass vergoren und anschließend darin für zehn Monate auf der Vollhefe gelagert. Helles Gelbgrün mit Silberreflexen in der Farbe. Feinwürzig in der Nase. Duftet nach Kräutern wie u. a. Melisse und nach exotischen Früchten. Mineralisch, elegant und harmonisch am Gaumen. Ein Wein der von weiterer Flaschenreifung profitiert.

Passt gut zu Gerichten mit Geflügel und hellem Fleisch.

Wichtige Informationen:
Österreich - Weinviertel - 12,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Weingut Reckendorfer, Wintergasse 3, 2252 Ollersdorf
 

Kraftvoller, gut strukturierter Silvaner im typisch fränkischem Bocksbeutel. Er betört durch feinwürzige, komplexe Aromen, Äpfel- und Quittenduft, Heu und Orangenfrüchte. Im Geschmack dicht mit viel Kraft und Struktur. Noch sehr jung. Dieser Wein hat ein hervorragendes Lagerpotential. Im großen Holzfass vergoren und ausgebaut. VDP.ERSTE LAGE®

Ideal zu kräftigeren Fischgerichten, zum hellen Fleisch oder einfach zum Genießen.

Wichtige Informationen:

Deutschland - Franken - 12,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Weingut Schmitt's Kinder, Am Sonnenstuhl 45, 97236 Randersacker am Main

Im nördlichen Piemont hat die weiße Rebsorte Erbaluce eine lange Tradition. Hier kommt sie als trockene Spätlese in Glas und begeistert durch Fülle und Aroma. Im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen. Intensiver Duft nach reifen Trauben mit feiner Holznote. Im Geschmack voll, harmonisch und lang anhaltend. Im Stahltank vergoren und anschließend im Tonneau aus Eichenholz für etwa neun Monate ausgebaut. Nach der Abfüllung reift der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf geht.

Passt perfekt zu feinen Gerichten mit Fisch, hellem Fleisch oder raffinierten Gemüsegerichten. Bitte im großen Glas und nicht zu kalt (10 - 12°C) servieren.
 

Wichtige Informationen:
Italien - Piemont - 13% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Az. Agricola Cieck s.s., Cascina Castagnola 2, 10090 San Giorgio Canavese (TO)
 

Die Albana-Traube ist eine alte Rebsorte aus der Emilia Romagna. Eigenständig und besonders im Geschmack ist sie ein echtes Erlebnis. Im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Aromen von Honig, Äpfeln und Blüten. Am Gaumen gehaltvoll, rund und nachhaltig. Viel Kraft und kaum Säure. Im Betontank vergoren und anschließend für acht Monate auf der Feinhefe gereift. Bio-zertifiziert.

Passt sehr gut zu Cappelletti (gefüllte Teigtaschen) in Brühe und Gerichten mit hellem Fleisch wie Geflügel oder Kaninchen.

Wichtige Informationen:
Italien - Emilia-Romagna - 15% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Giovannini Giorgio e Jacopo Soc. Agr., Via Punta, 82 Ponticelli, 40026 Imola (BO)

Grüner Veltliner mal ganz anders. Naturwein der mit den Schalen und natürlichen Hefen spontan vergoren wird. Im Glas goldgelb mit leichtem Hefeschleier. In der Nase Aromen von Äpfeln und Birnen. Am Gaumen reichhaltig, tief und dicht. Ein kraftvoller Wein der zeigt, was in dieser österreichischen Parade-Rebsorte steckt. 60% werden im großen Holzfass (1.000 l) und 40% im Tonneau-Holzfass (500 l) vergoren und anschließend für zwölf Monate darin ausgebaut. Danach reift der Wein weiter acht Monate im Stahltank weiter. Unfiltriert und minimale Zugabe von Schwefeldioxid. DEMETER-zertifiziert.

Passt sehr gut zu Gerichten mit Fisch oder hellem Fleisch. Sehr fein auch zu leichten Gemüsegerichten.

Wichtige Informationen:
Österreich - Niederösterreich - 13% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: DEMETER Weinhof Leo Uibel, Hollabrunner Str. 35, 3710 Ziersdorf

Ein fulminanter Weißwein mit ausgeprägtem und geschmeidigem Körper. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Ananas, Orangen und gerösteten Maroni. Wird im Eichenfass vergoren und dort weiter entsprechend ausgebaut. Dieser Weine wurde beim 8. Internationalen Weinwettbewerb von Lyon als "Bester Wein der Welt" ausgezeichnet.

Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch.
 

Wichtige Informationen:

Deutschland - Bodensee - 13,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Weingut Kress KG, Mühlbachstrasse 115, 88662 Überlingen

Ein gehaltvoller, aromatischer Custoza Superiore aus den Rebsorten Garganega, Trebbiano, Cortese und Manzoni Bianco. Er besticht durch seine Ausgewogenheit und Komplexität. Vollmundig und stoffig, lang anhaltend. Im temperaturgesteuerten Stahltank vergoren und anschließend für sechs Monate in Eichen-Tonneaus (500 l) gelagert.

Passt ausgezeichnet zu Spargelrisotto, Trüffelgerichten und Fisch aus dem Ofen.

Wichtige Informationen:

Italien - Venetien - 13% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Le Vigne di San Pietro Soc. Agr. Srl, Via San Pietro, 23, 37066 Sommacampagna (VR)

Dieser Wein ist eines der Flagschiffe des Weinguts. Hier holen die Winzer aus den besten Lagen das Maximum aus der antiken Rebsorte Pecorino heraus. Er besteht zu 100% aus dieser Traube. Blasses Strohgelb mit grünen Reflexen in der Farbe. Duftet intensiv Blumen wie Akazie und Lindenblüten. Fruchtige Noten von Marillen vermischen sich mit leichten Vanillenoten. Im Geschmack würzig, mineralisch, leicht salzig mit feiner Säure. Lang anhaltend. Der Most wird aufgeteilt: 80% werden im Stahltank vergoren und anschließend für fünf Monate auf der Hefe gelagert. 20% werden in neuen Barrique-Fässern vergoren und anschließend ebenfalls für fünf Monate gereift. Danach werden die beiden Anteile wieder zusammen geführt und nach einiger Zeit dann abgefüllt.

Passt sehr gut zu Fischgerichten, Wurstwaren, Lasagne, Risotto, Geflügel und gereiftem Käse sowie Ragout aus hellem Fleisch.

Wichtige Informationen:

Italien - Marken - 13,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Azienda Agricola Terra Fageto s.a.s., Via Valdaso, 52, 63827 Pedaso (FM)