Sortenrein zu 100% aus Sangiovese-Trauben gekeltert. Ein Rosé der seine Abstammung von einer Rotweinrebe nicht verleugnen kann. Kräftiges Pink in der Farbe. Duftet nach Kirschen und mediterranen Blumen. Im Geschmack fruchtig, kräftig und mineralisch. Im Stahltank vergoren und anschließend darin für vier Monate gelagert. Bio-zertifiziert.

Passt sehr gut zu feinen Fischgerichten, hellem Fleisch und gegrilltem Gemüse.
 

Wichtige Informationen:

Italien - Toskana - 13% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Societa' Agricola Podere La Chiesa srl, Via di Casanova, 66/A, 56030 Terricciola (PI)

Ein Rosé, der sich eher wie ein leichter Rotwein präsentiert. Kräftig in der Farbe und im Geschmack und unglaublich vielschichtig. Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Vergärung erfolgt spontan. Die Traubenschalen werden nach etwa 24 Stunden wieder entfernt. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau im Holzfass (600 Liter). Danach wird der Wein unfiltriert und mit geringer Schwefelzugabe abgefüllt. Leuchtendes helles Kupferrot mit orangefarbenen Reflexen in der Farbe. In der Nase duftet er nach getrockneten wilden Himbeeren, Walderdbeeren, Zwetschkensaft, Trüffel, rote Rohnen, Erde. Am Gaumen kräftig, mit feiner Säure und lang anhaltend. Bio-zertifiziert.

Passt sehr gut zu gegrillten Fisch oder hellen Fleisch. Auch zu herzhaften Speisen mit Früchten und Beeren.
 

Wichtige Informationen:

Österreich - Vulkanland - 12,5% vol. - enthält Sulfite - Abfüller: Weingut Herrenhof Lamprecht, Pöllau 43, 8311 Markt Hartmannsdorf