Weingut Machalek

Martin Machalek hat bereits in seiner Jugend im elterlichen Weinbaubetrieb im Weinviertel mitgearbeitet. Nach einem Ausflug in die Elektrotechnik hat ihn dann die Liebe zum Wein gepackt und er übernahm dann 2004 das Weingut. Sein mittlerweile 8 Hektar großer Betrieb ist seit 2019 bio-zertifiziert. Martin legt großen Wert auf den respektvollen Umgang mit dem Boden, den Reben und dem Lebensraum der Tiere, wie Insekten und Vögel. Im Keller arbeitet er schonend, gibt seinen Weinen Zeit zur Reifung und setzt so wenig Schwefel wie möglich ein. Uns haben besonders gut seine Grünen Veltliner gefallen. Zwei sehr typische Vertreter dieser ur-österreichischen Rebsorte davon haben wir ins Sortiment aufgenommen.