aTerra

Andrea Cavone hat nach seiner Ausbildung als Rechtsanwalt in London gearbeitet. Die Verbundenheit zu seiner Heimat Apulien hat ihn jedoch nie los gelassen. Während der Corona-Pandemie hat er einen Weinberg mit alten Primitivo-Rebstöcken vor der Rodung gerettet. Mit Marta Castiglione fand er eine ausgebildete Önologin in der Region, die ihn unterstützt. Gemeinsam vinifizieren sie aus den geringen Erträgen der knorrigen Stöcke einen feinen und nicht zu alkoholstarken Wein. Fruchtig, würzig und unverfälscht. Andrea möchte Weine machen, die das Terroir bestmöglich widerspiegeln. Wir finden, dass ihm dies sehr gut gelungen ist. Für uns ein Paradebeispiel für einen Weinbaubetrieb, wie wir ihn suchen. Klein, unbekannt mit außergewöhnlichen Weinen.